食品质检员职责#

食品质检员岗位职责

食品质检员的职责是什么？以下是小编为您整理的食品质检员职责，供您参考。我希望它能帮助你。食品质检员 11.质量监督员负责公司的产品卫生和安全管理，实施《中华人民共和国食品安全法》和各项食品卫生和安全管理制度。2.积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生的意见和相关要求，做好食品卫生等相关材料的档案管理。3.将检验报告等相关质量证明并留存入档。4.检查产品质量。如对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行检验。5.每天检查产品质量，发现损坏或变质应立即销毁。6.检查督促员工办理个人卫生、产品加工、储存过程、员工健康证等相关证件。(一、检查工作人员是否有健康证明。(2)检查工作人员是否按规定着装，衣服是否干净整洁，是否留长甲和长发(需要卷起或戴手饰)。（3.检查工作人员是否按照食品加工规程操作，是否注意清洁，工作环境是否干净，电器是否严格消毒，防蝇防鼠设施是否齐全，使用情况如何。(4)检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常，操作是否正确，并保持常开状态。7.检查食品储存是否符合要求和规范。8.做好食品留样管理。(一)熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。(2)每批产品必须留样，留样后必须立即放入留样柜内，以免污染。(3)认真记录每批留样:留样时间和名称等。9.及时做好产品质量缺陷的应急报告和应急处理。10.做好食品原料的快速检测和相关记录。11.加强对相关知识的学习，不断提高思想认识和专业能力。确保食品清洁卫生，防止产品损坏或变质。12.做好日常工作记录，及时上报。食品质检员 工作职责21.负责生产过程的质量控制，按工艺标准生产，保证工艺产品质量2。工厂辅料供应商的定期审核和管理，确保工厂辅料符合食品卫生安全要求 3.负责抽样、留样、检验原材料、包装材料、半成品和成品，并出具与检验有关的报告。ISO、GMP质量管理体系的运行和维护；文件的整理和提交；5.上级交办的其他工作。食品质检员 31.按原材料、半成品、产品、环境检测计划按时完成检测任务，及时出具检测报告。食品质检员 工作职责31。根据原材料、半成品、产品和环境测试计划，按时完成测试任务，并及时出具测试报告。2、协助实验室经理完成测试仪器的维护和实验室耗材的管理；3。负责公司测量设备的管理；4。负责产品质量的现场质量控制，并按时出具表格；5。领导分配的其他工作。食品质检员 41.协助技术负责产品的日常生产质量管理。2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。3、按照现行有关规定和制度，按时完成质量检查和检查，及时完成原报表的整理和验收。4.应及时向番禺质量经理报告质量问题，并提出纠正措施，不得隐瞒真相，故意不报告。5.参与各种材料和产品的检验验收，对质量评价提出切实可行的意见。6、协助技术在产品生产中期或结束时填写信息反馈卡，及时收集客户对产品质量的评价和意见。7.负责检验室的设备维护和卫生。