食堂采购员简单岗位职责

食堂采购员简单岗位职责

只有对生活说明负责，才能知道有责任的乐趣。以下是小编整理的食堂采购员岗位职责，供您参考，希望对您有所帮助。【第一条】食堂采购员岗位职责1。认真学习掌握《食品卫生法》，严格执行辛集市食品药品监督管理局关于餐饮食品采购证书管理的有关内容。2、采购食品及原料，要坚持采购索证索票，进货查验和采购记录制度，保障食品安全，不得采购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。3、买方应通过食品药品监督管理部门的培训，掌握食品安全法律知识、食品安全基本知识和食品感官识别知识。4、到许可证完整的食品经营者采购，应要求，保留供应商盖章（或签字）购物凭证，购物凭证应包括供应商名称、产品名称、产品数量、交货或采购日期，指定采购应与供应商签订采购供应合同，包括确保食品安全内容。5.直接从生产加工单位或生产基地采购时，应检查、索取并保留加盖供应商公章的许可证、营业执照和产品合格证复印件，并保留加盖供应商公章（或签字）的每份购物凭证或送货单。6、根据食堂负责人签发的采购单，外出采购必须按照中心管理制度的规定进行。一人不外出采购，及时掌握市场信息，按批发价采购，负责公布各类食品的市场价格和采购价格，接受大家的监督。7.及时与会计计账目，不得拖欠客户货款。2食堂采购员岗位职责1 认真学习《食品卫生法》。二、 做好食堂粮食、蔬菜、水果、燃料等物品的采购，经常去市场了解价格，不断探索采购经验，提高采购技能。三、 大宗食品原料的采购必须在验证营业执照和资质证书后与供应商签订供应协议，供应商只有在提供商品质量证书后才能购买。四、 廉洁奉公，忠于职守，所有购买的物品都必须真实、廉价、新鲜、足够、美味。【第三章】食堂采购员岗位职责一 采购要一看，二摸，三闻，四复称。严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料。购物发票必须定期报销，结算清楚，严禁在采购中取回扣或贪污。二、 采购人员必须对工作失职造成的经济损失和事故负责。三、 协助食堂管理员做好食堂管理，配合食堂日常工作。四、 尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂规章制度。【第四条】食堂采购员岗位职责1。严格执行学校各项安全卫生管理制度。采购货物应有固定的供应渠道。采购货物时，应仔细检查食品原材料供应商的资质并索取证书，并做好食品原材料采购的相关记录。购买的物品必须符合国家卫生和质量标准。严禁过期、变质、有毒、有害、无标志进入食堂，严禁食源性中毒事故。2、采购、认购货物时，相关人员（买方、事务长、主任）必须提前对采购货物进行市场调研，同时在场，检查质量和数量，审批价格。严格办理采购、验收、复秤、核价、报销等手续。3.购买的商品价格应小于或等于市场最低价格，批量商品应按批发价购买，并保证质量。大宗商品必须以招标形式采购，价格必须公示。【第5篇】食堂采购员岗位职责1、及时掌握需要量和库存量，有计划采购物品，做到常用菜不脱货，一般菜类不积压，以防变质浪费。2.严格按照学校规范要求物品，服从上级对采购工作的管理，采购人员必须对主管(部门)负责。3.采购人员应自觉维护集体利益，抵制不良诱惑，严禁卡拿索要。食堂采购员岗位职责1.食堂采购员岗位职责2.食堂员工聘用合同模式5.采购经理个人工作计划4.食堂蔬菜采购合同模式5.餐饮管理制度6.2019年最新年度后勤食堂管理员报告5篇，7篇。学校食堂肉类采购合同模式5篇